Ce este ghimbirul?
Ghimbirul este o planta originara din Asia si este folosit ca remedii medicinale si condiment in bucatarie inca din antichitate. Acesta provine din familia Zingiberaceae si poate fi recunoscut dupa radacina de forma conica. Ghimbirul este fin maruntit, proaspat sau uscat, si poate fi adaugat intr-o varietate de retete precum supe, salate, marinate sau produse de patiserie. De asemenea, ghimbirul poate fi folosit sub forma de supliment alimentar pentru a oferi numeroase beneficii.
Beneficiile ghimbirului
Ghimbirul prezinta numeroase beneficii pentru sanatate, care pot fi mult mai bune decat cele ale altor plante medicinale. Unele dintre acestea sunt:
Ajuta la digestie
Ghimbirul este un bun remediu pentru tratarea indigestiei si a gazelor excesive. Acesta actioneaza prin stimularea secretiei de sucuri digestive si poate fi de asemenea util in tratarea tulburarilor stomacale. De asemenea, ghimbirul poate reduce inflamatia si durerea cauzata de gastrite sau alte afectiuni stomacale.
Reduce durerile musculare
Ghimbirul poate ajuta la reducerea durerii musculare si articulare. Un studiu publicat in anul 2017 a aratat ca suplimentele de ghimbir pot reduce durerile asociate cu artrita si durerile musculare. Acest lucru se poate datora proprietatilor antiinflamatoare ale ghimbirului.
Reduce riscul de diabet
Cele mai citite articole
Ghimbirul poate ajuta la reducerea riscului de diabet de tip II, prin scaderea nivelului de zahar din sange si imbunatatirea sensibilitatii la insulin. O analiza publicata in 2017 a aratat ca persoanele care au luat suplimente de ghimbir au prezentat un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip II, comparativ cu persoanele care nu l-au luat.
Ajuta in reducerea colesterolului
Ghimbirul poate fi util in reducerea nivelului de colesterol. Acest lucru se poate datora capacitatii sale de a reduce nivelul lipidelor din sange si peptidului C reactiv – o proteina care poate indica nivelul colesterolului si al inflamatiilor. Un studiu publicat in anul 2019 a aratat ca persoanele care au luat suplimente de ghimbir au prezentat un nivel mai scazut de colesterol si trigliceride.
Ajuta la tratarea raceala si gripa
Ghimbirul poate fi util in tratarea raceala si a gripei. Acesta actioneaza prin stimularea sistemului imunitar si prin reducerea inflamatiilor. De asemenea, ghimbirul poate ajuta la reducerea simptomelor racelii, cum ar fi congestia si simptomele asociate. Un studiu publicat in anul 2017 a aratat ca suplimentele de ghimbir pot reduce simptomele racelii, cum ar fi congestia si febra.
Ajuta la reducerea stresului si anxietatii
Ghimbirul poate fi util si in reducerea stresului si anxietatii. Un studiu publicat in anul 2019 a aratat ca persoanele care au luat suplimente de ghimbir s-au simtit mai calme si mai relaxate. De asemenea, ghimbirul poate ajuta la reducerea simptomelor depresiei si anxietatii. Acest lucru se poate datora proprietatilor sale antidepresive si anxiolitice.
Concluzie
In concluzie, ghimbirul poate oferi numeroase beneficii pentru sanatate, precum reducerea durerii musculare, tratarea indigestiei, reducerea riscului de diabet, reducerea colesterolului, tratarea raceala si gripa, precum si reducerea stresului si anxietatii. Acesta poate fi consumat sub forma de supliment alimentar sau adaugat intr-o varietate de retete culinare.
