Ce este scortisoara?
Scortisoara este un condiment popular folosit in bucataria de pretutindeni. Este obtinuta din scoarta uscata a unor arbusti din familia cinamomului si este cunoscuta sub forma cinamomului in praf. Scortisoara este un condiment vechi si este mentionata in Biblie. In Antichitate, scortisoara a fost folosita pe scara larga in bucatarie, medicina si chiar in comert. Este unul dintre cei mai vechi condimente folositi de om de peste 5000 de ani.
Beneficii nutritionale ale scortisoarei
Scortisoara are un continut nutritional bogat, fiind bogata in fibre, minerale si vitamine. Contine compusi precum acid fenolic, polifenoli si antociani. Scortisoara contine cantitati ridicate de potasiu, calciu, mangan, magneziu, fier, zinc, vitamina A si vitamina K. De asemenea, contine antioxidanti, care sunt importanti pentru sanatatea generala a organismului.
Beneficiile scortisoarei pentru sanatate
Scortisoara a fost folosita de secole pentru a trata afectiuni precum durerile articulare, durerile musculare si problemele digestive. De asemenea, exista dovezi ca scortisoara poate ajuta la reducerea nivelului de zahar din sange in cazul persoanelor cu diabet. Scortisoara contine substante anti-inflamatorii care pot reduce inflamatia si ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare. De asemenea, potrivit studiilor, scortisoara poate ajuta la prevenirea cancerului si la reducerea simptomelor in cazul persoanelor cu cancer. Scortisoara poate actiona ca un agent anti-microbian natural si poate ajuta la prevenirea infectiilor si a altor afectiuni grave.
Beneficiile scortisoarei pentru starea de spirit
Cele mai citite articole
Scortisoara poate fi folosita si pentru efectele sale benefice asupra starii de spirit. Contine un compus numit cinamaldehida, care poate ajuta la reducerea simptomelor depresiei si anxietatii. Potrivit unor studii, consumul de scortisoara poate creste nivelul serotoninei din creier, ceea ce poate ajuta la imbunatatirea starii de spirit si la reducerea stresului. Studiile au aratat ca cei care consuma consistent scortisoara sunt mai fericiti si mai calzi fata de cei care nu o consuma.
Beneficiile scortisoarei pentru piele
Scortisoara are proprietati anti-inflamatorii, astfel ca poate ajuta la tratarea pielii iritate si iritate. Contine antioxidanti care pot ajuta la prevenirea daunelor produse de radicalii liberi si poate ajuta la prevenirea imbatranirii premature a pielii. De asemenea, scortisoara poate ajuta la tratarea acneei, atenuand inflamarea si ajutand la controlul sebumului.
Dovezi stiintifice ale beneficiilor scortisoarei
Exista numeroase dovezi stiintifice care sustin beneficiile scortisoarei pentru sanatate. Numeroase studii au aratat ca scortisoara poate reduce nivelul zaharului din sange, poate reduce simptomele inflamatorii si poate ajuta la prevenirea cancerului. De asemenea, exista dovezi care sugereaza ca scortisoara poate ajuta la cresterea starii de spirit si poate ajuta la reducerea simptomelor depresiei si anxietatii. In plus, scortisoara poate fi utila si pentru tratarea acneei si pentru prevenirea imbatranirii premature. Totusi, trebuie mentionat ca beneficiile scortisoarei pentru sanatate sunt neclare si ca exista si unele riscuri asociate cu consumul excesiv de scortisoara.
Concluzie
Scortisoara este un condiment popular, bogat in fibre, minerale si vitamine, care poate fi folosit in bucatarie, medicina si chiar in comert. Exista dovezi solide care sustin beneficiile scortisoarei pentru sanatate, inclusiv pentru reducerea nivelului de zahar din sange, reducerea simptomelor inflamatorii si prevenirea cancerului. De asemenea, scortisoara poate ajuta la cresterea starii de spirit si la reducerea simptomelor depresiei si anxietatii, precum si la tratarea acneei si la prevenirea imbatranirii premature. Cu toate acestea, trebuie sa se ia in considerare si riscurile asociate cu consumul excesiv de scortisoara.
