Migdalele: beneficiile lor
Migdalele sunt unul dintre cele mai populare si versatile fructe de padure, fiind cunoscute pentru efectele lor nutritive si beneficiile lor pentru sanatate. Acestea sunt adesea consumate crude sau uscate si pot fi adaugate la o varietate de retete, incluzand checuri, salate, deserturi, supe si sosuri.
Migdalele pot fi o sursa excelenta de nutrienti si pot furniza o varietate de beneficii pentru sanatate, incluzand scaderea colesterolului, reducerea stresului oxidativ si prevenirea bolilor cronice. Cu toate acestea, consumul excesiv poate fi problematic, deoarece migdalele sunt bogate in grasimi si calorii.
Aportul nutritiv
Migdalele sunt o sursa excelenta de nutrienti si au un aport nutritiv considerabil. O portie de aproximativ 28 de grame de migdale crude sau uscate de calitate comerciala furnizeaza aproximativ:
- Calorii: 164 calorii
- Grasimi: 14,4 grame
- Carbohidrati: 6,1 grame
- Fibre: 3,5 grame
- Proteine: 6 grame
- Vitamina E: 25% din DZR
- Mangan: 32% din DZR
- Magneziu: 19% din DZR
- Fosfor: 18% din DZR
Migdalele sunt, de asemenea, o sursa excelenta de vitamina E, un antioxidant care poate ajuta la prevenirea deteriorarii celulelor in organism. Vitamina E poate ajuta, de asemenea, la reducerea stresului oxidativ, care poate contribui la prevenirea bolilor cronice.
Scaderea colesterolului
Migdalele sunt bogate in grasimi mononesaturate, care sunt considerate grasimi sanatoase. Aceste grasimi pot ajuta la reducerea nivelurilor de colesterol LDL (colesterolul "rau"), in timp ce creste nivelul colesterolului HDL (colesterolul "bun").
O evaluare a 20 de studii a constatat ca consumul de migdale poate ajuta la reducerea colesterolului total si a colesterolului LDL, reducand riscul de a dezvolta boli de inima. In plus, un alt studiu a constatat ca participanti care au mancat o portie de migdale pe zi, timp de patru saptamani, au avut o reducere a colesterolului LDL cu 4%.
Risc scazut de diabet
Diabetul este o boala cronica care poate afecta in mod negativ sanatatea in general. Consumul de migdale poate fi benefic pentru persoanele care sufera de diabet. De exemplu, un studiu a constatat ca femeile care consuma regulat migdale au un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2.
Cele mai citite articole
In plus, un alt studiu efectuat pe persoanele cu diabet deja diagnosticate a constatat ca consumul de migdale a contribuit la reducerea glicemiei si a trigliceridelor. Aceste rezultate sugereaza ca migdalele pot ajuta la prevenirea complicatiilor diabetului.
Pierderea in greutate
Migdalele pot ajuta la pierderea in greutate, deoarece sunt bogate in fibre si proteine, doua nutrienti care pot reduce foamea si pofta alimentara. De exemplu, o evaluare a 12 studii a constatat ca consumul de alimente bogate in proteine, cum ar fi migdalele, poate ajuta la reducerea apetitului si la pierderea in greutate.
In plus, un studiu publicat in 2015 a constatat ca persoanele care au mancat un amestec de alimente bogate in proteine, cum ar fi migdalele, au avut o pierdere in greutate mai mare decat persoanele care au mancat o dieta saraca in proteine. Aceste rezultate sugereaza ca consumul regulat de migdale poate fi benefic pentru persoanele care isi doresc sa piarda in greutate.
Risc scazut de cancer
Migdalele pot fi de asemenea benefice pentru reducerea riscului de cancer. De exemplu, un studiu publicat in 2014 a constatat ca consumul regulat de migdale poate reduce riscul de cancer de colon. In plus, un alt studiu a constatat ca femeile care consuma regulat migdale au un risc mai mic de a dezvolta cancer de san.
Un alt studiu efectuat pe animale a constatat ca extractul de migdale poate incetini cresterea tumorilor si poate reduce numarul de celule canceroase. Aceste rezultate sugereaza ca migdalele pot fi benefice pentru prevenirea si tratarea cancerului.
Alte beneficii
In afara de beneficiile mentionate mai sus, migdalele pot fi, de asemenea, benefice pentru reducerea inflamatiei si ameliorarea simptomelor alergiilor. De exemplu, un studiu publicat in 2014 a constatat ca persoanele care au consumat migdale pe parcursul a opt saptamani au avut niveluri mai scazute de markeri inflamatori si crescute de antioxidanti in sange.
In plus, un alt studiu efectuat pe animale a constatat ca extractul de migdale poate ajuta la reducerea simptomelor alergiilor si la reducerea inflaturii. Aceste rezultate sugereaza ca migdalele pot fi benefice pentru prevenirea si tratarea alergiilor.
Concluzie
Migdalele sunt unele dintre cele mai populare fructe de padure si sunt cunoscute pentru efectele lor nutritive si beneficiile lor pentru sanatate. Consumul de migdale poate ajuta la scaderea colesterolului, reducerea riscului de diabet, ameliorarea simptomelor alergiilor si prevenirea bolilor cronice. Cu toate acestea, este important sa se consume moderat, deoarece migdalele sunt bogate in grasimi si calorii.
